Weyrich éditions : Comme chez vous -
En Ardenne et Famenne
Résumé
Un livre et... un dvd
Ce carnet de découvertes gourmandes et le DVD qui l'accompagne, vous livrent quelques-uns des secrets de la cuisine ardennaise. Les recettes qui vous sont proposées dans cet ouvrage font partie des fleurons gastronomiques que nous ont confiés les chefs talentueux de cette belle région. Prenons par exemple le jambon d'Ardenne avec son parfum caractéristique. Où trouvez un charcutier respectueux de la tradition ? Comment accommoder cette cochonnaille au mieux? Et si on parlait du Blanc Bleu Belge? Quelles sont les qualités de sa viande généreuse? Autant de questions qui trouveront réponses dans ce livre, votre cahier de voyage culinaire en Ardenne et Famenne.
L'Ardenne, une valeur verdoyante
Description
- Format : 14 x 23,5 cm
- Nombre de pages : 152 pages couleurs
- Inclus un DVD avec films de 26 minutes
- Reliure : cartonnée
