Michel Boreux

Biographie

Véritable ambassadeur de la cuisine de terroir, Michel Boreux est également devenu l’une des figures de proue de la gastronomie ardennaise en province de Luxembourg et, au-delà, dans toute la Belgique francophone. Dans ses recettes créatives et innovantes, que ce soit dans son restaurant de Rochehaut ou son émission de télévision, il met à l’honneur la matière première en privilégiant toujours les produits de qualité et de terroir.

Bibliographie

Pommes de terre. 100 délicieuses recettes

Titres disponibles

• Pommes de terre