Pierre Wynants

Biographie

Depuis que j'exerce le métier de cuisinier, j'ai toujours voulu défendre et faire mieux connaître les merveilleux produits de notre terroir mais aussi présenter ceux qui les utilisent avec tant de talent. Les promenades que je vous propose au fil de ces épisodes de la série Comme chez Moi n'ont pas d'autre objectif. La Belgique regorge de spécialités extraordinaires et de grands professionnels qui les travaillent de manière fantastique. Pierre Wynants. Animateur du « Comme chez Moi » C'est fou ce que nos grands-mères nous ont appris et l'influence qu'elles ont eu sur nous. Tous nos chefs nous ont réservé des recettes de terroirs, issues de leur patrimoine gastronomique et culturel. Cette émission, je la voulais à l'image gastronomique de Pierre Wynants, avec la culture audiovisuelle de Gérard Corbiau. Ensemble, nous sommes allés à la rencontre de nos contemporains, sans oublier l'histoire de nos grands-mères. En dépoussiérant les tiroirs secrets des grands livres de recettes. Dominique Leroy. Journaliste. Producteur du « Comme chez Moi »

Bibliographie

Titres disponibles

• Comme chez moi