Cucurbitacées: concombre, courge, coloquinte

Victor Jadin entretient un rapport intime avec la terre, symbole d'éclosion, de fertilité. Cette réserve de nourriture, d'un grand secours, présente un aspect rassurant à ses yeux. La passion du jardinage, un virus familial, lui a été transmise par sa grand-mère. Cette passion, vitale pour lui, il en a fait son métier pendant plus de trente ans. Il a travaillé dans le secteur horticole pour les établissements Gonthier, spécialisés entre autres dans la vente par correspondance de graines potagères et de fleurs.

Quant à Yvette, son épouse et complice depuis plus de quarante ans, elle prend plaisir à cuisiner et à conserver les produits frais de ses récoltes. Si fruits et légumes ne sont pas utilisés directement, ils finissent en confitures, en conserves, ou en produits surgelés bien utiles lorsque l'automne et l'hiver pointent le bout de leur nez.