Les quatre saisons

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Les quatre saisons
Julien Bourin

EAN: 9782874893940 Disponibilité : En Stock
25,00€
15,00€
H.T : 14,15€

Finaliste de la saison 3 du Meilleur pâtissier, Julien Bourin a marqué l’émission grâce à son sens de l’esthétisme, sa sensibilité et sa rigueur, diverses qualités qu’exige également la pratique de son autre passion : la musique.

Transmettre la musique et la gourmandise, voici ce qui l’anime aujourd’hui. Réunir ces deux arts dans un ouvrage lui a donc semblé naturel.

À travers le prisme des Quatre saisons en musique, les pâtisseries s’envolent, s’élèvent, se subliment.

Maca’ronds, ronde de tartes, variations de choux et modulations… Suivez les conseils du maestro et régalez-vous !

 

Préfaces de Claude Lefebvre et Mercotte.

Descriptif
Couverture Cartonnée
Nombre de pages 128 pages
Auteur(s)
Auteur Julien Bourin